厨房用什么燃料便宜又划算？

我国是一个“穷油少气”的国家，资源本身就少、再加上庞大的人口基数，以至于我们对能源的需求比世界上任何地区都要紧迫。目前，厨房燃料市场主流的烹饪燃料种类并不多，能够充分切合实际需求的燃料就更少了！那么，厨房常用燃料有哪些呢？厨房用什么燃料最便宜又划算呢？

厨房燃料分为哪几种呢？

厨房燃料可分为：传统厨房燃料和新能源厨房燃料，传统厨房燃料包括：天然气、液化气、煤炭、柴油、秸秆和柴薪等；新能源厨房燃料包括：甲醇燃料、沼气以及烷基类的“植物油燃料”等。使用普遍、用户量大的厨房燃料当属天然气、液化气、甲醇燃料三种，在生态环境的大背景下，电力也日渐应用于各类商用厨房。

厨房用什么燃料最便宜？

毋庸置疑，便宜又划算的厨房非天然气莫属。但是，我国的天然气之所以价格便宜、是因为有国家的财政补贴，国内天然气资源相对匮乏，大量的天然气供应需要对外进口；大量的管网建设投资等，用脚后跟想都不可能太便宜。而且，天然气非常安全、燃烧排放也十分环保，是世界各国都在大力推崇的一种燃料。天然气虽然价格便宜，但在我国应用推广还是存在三个问题：

• 管网覆盖率较低；
• 商用天然气需要巨额的开户费用；
• 火力不能完全达到商用厨房需求。

以至于，大部分的餐馆、饭店、食堂用户，想用天然气没有管道覆盖，有管道覆盖不愿意给大笔的开户费用，用上了也不一定就能省心（用气高峰时间段，天然气火力明显不够）。这就为液化气、甲醇燃料创造了市场空间，液化气危险性高、售价高，很多地方已开始限制使用液化气。

除了天然气以外，便宜油划算的厨房燃料就是甲醇了，甲醇既是一种常见的化工原料，也是一种十分清洁的燃料（也称：醇基燃料），我国煤炭资源丰富，“煤转油”就是把煤炭转化为甲醇清洁能源，利用现有的产业优势、技术优势和完善的基础设置，甲醇售价常年维持在2000元/吨，相对于液化气甲醇燃料也算是一种便宜又划算的厨房燃料。