厨房燃料植物油好用吗？

燃料植物油是“低碳高氢”型燃料，另外燃料植物油还具有50%以上的助燃内含氧，是其他化石燃料及新型燃料所不具有的，丰富的助燃内含氧燃烧更加充分、彻底，且节能减排效果显著，是环节能源危机与环境污染问题的重要能源类型。

燃料植物油在我国餐饮厨房、饭馆饭店以及集体食堂等，市场占有量很高、每年消耗的燃料植物油到达数千吨，餐饮用燃料植物油为我国能效结构优化、空气污染问题及温室气体排放作出过重要贡献。

灶具作为该燃料的重要载体，随着燃料植物油的发展而发展，逐渐开始由早期的雾化灶、电喷灶到今天的智能气化灶演变。操作体验和能效利用率都已经得到了本质的提高，操作者的使用体验也得到了升华和改善，安全性也比较高。

厨房燃料使用植物油是一种趋势，燃料植物油是一种真正的新能源替代燃料，植物油原传统的化石燃料具有本质上的区别，植物油热值高、闪点高、能效高的显著特性，在现有厨房燃料优势更加明显，尤其是在安全性方面是液化气、天然气和煤炭所不能比拟的。