商用厨房通常用什么燃料合适?
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厨房燃料种类有很多,每种厨房燃料成分不一样,中、大型的商用厨房应该选择什么样的烹饪燃料,提升效率、节约成本呢?
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商用厨房通常是指大型的、专业的厨房,厨房新能源网建议商用大型厨房使用天然气,对于大型的商用厨房来讲,些许的商用天然气开户费不是问题。当然,近年来由于电磁炉灶的技术不断发展、升级,商用厨房使用电炒菜也非常普遍。
商用厨房对燃料需求量大,适量考虑生产成本也是人之常情,天然气、醇基燃料、植物油燃料、电力等都是不错的选择,总之液化气肯定不在备选商用厨房燃料之列。
商用厨房对消防安全、环保要求较高,如果没有条件使用天然气的话,植物油燃料可以替代,植物油燃料闪点高、热值高、耐烧耐用,总体性价比高于液化气、醇基燃料,低于天然气。
3年前 -
现市场上传统燃料:1、液化气 ; 2、天然气;3、甲醇燃料;4、植物油燃料。
植物油燃料相比传统燃料更有优势,植物油燃料是由动植油脂,再添加辅助的添加剂而合成的新的燃料,是不含任何醇类的产品,所以产品本身不属于危化品,相对于市场上的传统燃料如醇基燃料,液化气来说,能够为中、大型商用厨房老板达到节省燃料费用的目的,安全,保环,无毒,无味,无害,清洁,是现在新能源燃料行业发展方面。
3年前 -
好的燃料是“植物油生活燃料”,但是好的燃料一定要匹配好的灶具才能使用,目前市面最好的生物炉具是“鸿泰莱”炉具。
3年前