餐饮厨房主要用什么燃料烹饪？
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目前餐饮行业厨房燃料主要使用液化气，天然气，煤气，但是由于天然气供气不足原因，广泛使用的还是液化气，煤气，他们所存在的风险有哪些？并且还有其他燃料可以替代吗？
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目前餐饮行业厨房燃料还可以使用醇基燃料，我司醇基燃料替代液化气，煤气，煤炭，生物颗粒燃料，使用比液化气更节省成本，也比液化气，煤气更安全，因为液化气再使用过程中忘记关开关的话就会出现漏气，中毒现象，而醇基燃料不会，醇基燃料就算再使用过程中就算忘记关火，也不会出现漏油，中毒现象。
还有一种是无醇植物油燃料，替代液化气，煤气，煤炭，醇基燃料，我司无醇植物油燃料使用耗量低，热值高，火力猛，出菜速度快，比液化气，煤气，醇基燃料更安全，无醇植物油燃料属于油脂类燃料，遇明火点不燃。安全系数非常高。
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早些年餐饮厨房主要用什么燃料是煤炭、液化气和柴油，现在由于天然气和新能源燃料的迅速推广，加上严峻的环保局势，传统的煤炭、柴油已经限制使用。如今，餐饮厨房燃料主要是以天然气、液化气为主，甲醇、植物油燃料为辅。
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目前餐饮行业厨房燃料主要使用液化气，醇基燃料和植物油燃料。
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