饭店厨房一般烧什么燃料？
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饭店厨房一般烧的是新能源燃料，甲醇、植物油燃料烧热值比液化气、柴油高，价格也更加便宜，可作为石油液化气及燃料柴油的替代燃料，新能源饭店厨房燃料低价、安全、方便具有无残渣残液、不黑锅底，具有清洁卫生、安全、廉价、原料易购、使用方便等特点，属鼓励发展的清洁燃料。
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无醇燃料燃料,高热值、低能耗;它的热值高达11000大卡/千克， 以高热值低能耗淘汰了传统燃料，在燃烧时间、温度、耗量与柴油、液化气相等的情况下，其生产格只为柴油价格的1/3。完全可以替代厨房用的柴油、液化气。其技术性能和安全指标符合民用燃料的要求，并通过试点推广使用，
植物油燃料用明火打不燃。能确保燃料的安全性，平稳点燃，可做为民用型燃料普遍适用餐饮店、酒店等场地，安全系数高，和其它燃料相比较更安全，在实际应用中，植物油燃料平常清洁，没有排汽管冒黑烟，没有残留堆积物的剩余。植物油燃料在新技术不断更新之后，可以根据不同制造行业配制不同热值的燃料和可以信赖产品。
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植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。
餐厅厨房植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和安全优势，植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的安全问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的安全风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。
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目前饭店一般使用作为燃料的主要为：天然气，液化气，电，煤，没有，生物质液体燃料，生物质颗粒燃料；目前最火的一个创业项目就是生物油植物油燃料。
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