做厨房燃料的风险有哪些？
厨房燃料我们都知道有液化气，煤气，醇基燃料，乙二醇，无醇植物油燃料几种，那么他们在使用过程中所存在的风险有哪些呢？我们该怎么做预防措施？
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厨房燃料最常见的就是液化气和天然气。这2种也是运用的非常广泛的。但是由于它们自身的特殊性，在安全这块存在很大的隐患。近年来，这种事件也是频频发生。而且天然气的局限性大 一般还是家用市场。液化气的话 商用用的多 但是价格贵 。
这几年出现了新能源厨房燃料。从最初的醇基燃料发展到现在的植物油燃料。也是经过和市场的考验。
醇基燃料虽然便宜 但是由于易燃的特性，目前也是大部分区域禁止使用。醇基燃料禁止之后出现了乙二醇燃料 ，由于明火点不燃 深受厨房燃料老板的喜爱，但是乙二醇属于危害品，热值也不高 ，用下来也没有多大节省优势。所以也很快被新的产品替代。
目前植物油燃料作为厨房燃料使用，不仅仅热值高，耗量低，而且明火点不燃，燃烧干净，没有异味，成为了新一代的厨房燃料宠儿。
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经营厨房燃料的有利润、肯定就有风险，我们就以新能源厨房燃料为例，因为传统厨房燃料行业已经很难入局，既需要实力、又需要人脉，另外就是潜在的变数、风险更高。
经营厨房燃料的风险主要来自安全方面，包括自生操作安全、用户使用安全，假如其中环节出现问题，都可能让自己倾家荡产。其次，是资金投入可能存在的风险，它可能来自经营不善或不可抗拒因素所致，但比起安全问题、资金风险问题都不算事！
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想知道做厨房燃料的风险有哪些？就必须了解厨房燃料的品种，以及他们各自的成分，这样就可以规避风险，合法经营。
目前，我国能合法经营的燃料有天然气，液体气和植物油燃料。
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醇基燃料可存在风险为：醇基燃料主要以甲醇为主，与其他6种化工原材料为辅按照一定比例进行勾兑，由于甲醇本身就属于易燃品，它的安全系数只能比液化气高点，但是不会产生中毒现象，所以在使用过程中需多通风，并且不能使用鼓风机灶具，因为鼓风机灶具本身就会出现溅油，飞油等现象产生，容易引起火灾，需多准备几个灭火器才能使用。
乙二醇燃料：成分含有醇类，只是闪点比醇基燃料高点，但是没有相匹配的灶具使用，只能使用传统的电喷，预加热，风机加真空泵灶具，因为俩者之间不匹配，使用电喷及预加热灶具容易出现漏油，堵灶芯，遇水冒烟，灶芯烧穿等现象产生，而风机加泵灶具在使用过程中容易出现溅油，飞油，并且 一个泵只能连接2个灶台，多了的话就会存在爆炸风险，安全系数非常低，这款燃料不建议推广使用，同时也要具备多通风，多准备灭火器，避免火灾风险。
我司无醇植物油燃料明火点不燃，安全系数非常高，公司也有相关匹配灶具使用，都是植物油电气化灶具，不带风机，不带气泵，不需要空压机及预热，也就不会出现到处飞油，溅油现象产生。并且使用耗量非常低。
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