厨房燃料油怎样生产调配？
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饭店、餐馆、酒店、食堂使用的厨房燃料油怎样生产调配？厨房燃料主要是那些成分组成的？使用这种燃料真正的可以节能吗？
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通常，凡是提到能自己生产、调配的厨房燃料，其实就是指的醇基燃料，醇基燃料是以醇类物质（甲醇、乙醇、丙醇）为主要原料，利用添加剂辅料相互混合、勾兑而来的一种液体燃料，具有燃烧充分、排放清洁、使用方便的效果，现被广大的餐馆、饭店、酒店和食堂等商用厨房广为使用。
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厨房燃料：醇基燃料，主要是以甲醇和其他几种化工原材料直接勾兑而成，生产成本低，制作成本在1.8-2元/公斤，由于含有甲醇，甲醇又属于危化品，易燃但不易爆，常温常压下储存运输即可，比液化气节约50%左右成本，比柴油节省20%以上成本。
无醇植物油燃主要是以动物油脂，废油，地沟油，潲水油等通过脂化过程提炼而成的一种新型植物油燃料，该燃料使用耗量低，燃烧无烟，无味，充分干净卫生，具备明火点不燃，闪点高，热值高，火力猛，不易燃不易爆等优势，比液化气节约50%成本，比醇基燃料节省35%成本，比柴油节省25%成本。
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能自己生产、调配的厨房燃料，都是市场上几种化工原材料直接勾兑而成的产品，这类原材，由于制作成本低，操作不规范，随意性强，不可能生产出高品质的燃料，所以在节能优势上，远远低于植物油燃料。
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