厨房植物油燃料明火点不着吗?

“明火点不着”已经逐渐成为,评估厨房燃料安全性的重要标志,但也为厨房燃料配套灶具的设计、生产带来了不少的麻烦,“明火点不着”确实在一定程度,改变了厨房燃料长期存在的易燃、易爆的安全隐患问题。那么,厨房植物油燃料真的明火点不着吗?厨房植物油燃料为什么明火点不着?

厨房植物油燃料明火点不着吗?
植物油燃料明火点不着

是的!厨房燃料植物油燃料真的是明火点不着,植物油是由动植物的油脂、脂肪,通过酯化或酯交换后形成的一种油品,基本成分是脂肪酸甲酯,酯的闪点高于60℃以上,在常温、常压的情况下,确实明火都不点着,温度大于其闪点才能通过特殊装置点燃,自然着火一般需要190℃。因此,燃料植物油明火点不着是有科学依据的,非夸张、虚假的宣传。

另外,还有一种油品常温、常压下也明火点不着,就是所谓的“无醇燃料”二乙醇,乙二醇时一种不很靠谱的厨房燃料,明火点不着确有其事,乙二醇的闪点更高,同理分析的话应该比植物油更安全、更可行,事实并非如此。乙二醇燃烧有毒、有害,还具有较强的挥发性,挥发气体易燃、易爆,摄入、吸入都对人体有巨大的伤害。

厨房点不着的燃料显然只有植物油,评判厨房燃料是否安全,不能单靠“明火点不着”这一个指标,排放和毒性比“明火点不着”更加重要。

文章类容来自网络由厨房新能源网编辑发布。发布者:管理猿,转转请注明出处:http://www.alcoholoil.com/b/3527.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注