新能源燃料厨房能用吗?

新能源燃料是什么?

简单的说:新能源燃料是一种区别于传统化石能源的新型燃料。目前,厨房行业新能源燃料主要分为醇基类、烷基类两种。醇基类就是甲醇变性后的醇基燃料,烷基类就是高热值、高闪点的植物油燃料。两种燃料都有各自特定的市场空间和用户群体,在过去的近30年间,醇基燃料作为一种厨房常用燃料,广泛的应用于各种餐馆、饭店、酒店和食堂,以及家庭、工业领域。至于,那些以乙二醇、废弃辛醇和重油调和的“无醇燃料”,并不是未来厨房燃料的方向,这里我们就不逐一赘述。

新能源燃料厨房能用吗?

新能源燃料厨房能用吗?

目前,厨房烹饪的主要燃料是天然气、液化气、醇基燃料和植物油燃料。天然气、液化气自然不必多说,它们属于传统能源;醇基燃料(醇基类)和植物油燃料(烷基类)属于新能源燃料,在餐馆、饭店、食堂和酒店使用也非常普遍,它们具有比液化气明显的价格优势、显著的安全性能。

根据《甲醇时代》的统计,截至2015年底,醇基燃料及其设备销售量突破100.3万套,年消耗甲醇量高达1000万吨,市场占有量几乎与液化气不相上下。可见,醇基燃料并非浪得虚名。

植物油燃料是2018年,应对液化气、醇基燃料的安全隐患而推出的一种替代燃料,该燃料由于推广、应用时间尚短,目前,还没有准确的数据统计。但是,据厨房新能源网掌握的数据来看,植物油燃料在未来5年时间内,可能会逐步呈现爆棚式的发展趋势。因为,大量的醇基燃料从业者逐渐转战植物油燃料,加之明火点不燃、非危险品、非危化品等优势,再加上原醇基燃料从业者多年积累的用户资源,植物油燃料必将在厨房燃料领域闯出一片天!

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